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蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味
2023-04-16 19:02  浏览:52

蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味(1)

柠檬的清香味闻起来令人心情很愉悦,在肉类里加了一些水果口感吃起来就不感觉很腻。

【食材】

主料:排骨、柠檬

辅料:生抽、老抽、桂皮八角、葱姜、冰糖、腐乳汁、料酒

【做法】

蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味(2)

1.准备原料

蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味(3)

2.排骨焯水

蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味(4)

3.热锅凉油爆香:桂皮八角和香叶2片

4.倒入排骨翻炒

蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味(5)

5.烹入料酒

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6.加适量生抽,和老抽上色后加水烧开

蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味(7)

7.加入葱姜和冰糖,冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

蜂蜜柠檬排骨做法大全 柠檬排骨清新美味(8)

8.加入半个柠檬

9.放入沙煲,小火1小时以上,加盐鸡精大火收汁即可

菜谱小贴士:

提示:做法简单,口味略微酸甜,糖的量要适量大些不然柠檬苦涩,吃不出柠檬的香气

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