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肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松
2023-04-15 19:31  浏览:49

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(1)

要说营养又健康的小零食,那绝对少不了海苔。

作为一款老少咸宜的零食,无论是作为白领一族的下午茶,或是孩子们解馋用的零食,海苔都十分合适!

光是想象那一口咬下后那咔嚓咔嚓的声音,我就恨不得冲进超市,买上几袋!

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(2)

作为一名吃货,自认平时吃过的海苔零食确实不少。海苔卷芝麻、巴旦木、虾皮…这些我都尝试过。

但当我遇上海苔 蛋卷 肉松的组合,还是被惊艳到了。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(3)

这三样东西,单独拎出来就已经很好吃了,结合在一起,这简直是犯规操作,要了吃货的亲命!

相信发明这款零食的人,绝对是个大吃货!!

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(4)

撕开独立小包装,看到海苔卷的第一眼,扎实的用料就已经让人先把印象分提上去了~

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(5)

怀揣着好奇心咬下一口,酥脆的海苔卷发出悦耳的声音,让人心情愉快。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(6)

第一口先是海苔的鲜香味道,紧接着就是蛋卷的香甜,然后里面夹着肉松的咸香,酥酥脆脆,香中带点甜味,口感正正好。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(7)

一口一卷,喜获3倍快乐,海苔卷仿佛在齿间跳舞,绽放浓郁的蛋香、海苔和肉松的加入,整个口腔都高潮了······

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(8)

根本控制不住伸向下一根的手!这么无敌的美味,墙裂建议大家一定要来试试看!!

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(9)

试吃过的小伙伴,纷纷表示:

“绝对是看剧必备的小零食啊,爽翻天!”

“很脆,越嚼越香!家里侄子特喜欢”

“健康的零食,办公室下午茶必备”

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01

条斑紫菜,来自深海的神秘气息

海苔作为一种紫菜,但不是所有的紫菜都可以做成海苔。

日常我们常当零食吃的深绿色、薄薄脆脆的海苔片,所用的是「条斑紫菜」,烤熟之后质地脆嫩,入口即化,用来制成海苔零食,是最合适不过的了~

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(10)

这款海苔卷的重要主角--海苔,就来自“条斑紫菜之乡”--江苏南通。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(11)

这里北濒黄海,东临天然深水大港,滩涂面积广阔,风浪大、潮流通畅、营养盐丰富,是生产条斑紫菜的黄金海岸。

所培育出来的紫菜品质比其他的水域要更好。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(12)

每年的十月到十二月,正好是紫菜收获的季节,渔民把养殖基地的网帘从海里一拉,紫菜们纷纷冒出来了头。

接着用机械辊筒设备,把粘附在网帘上的紫菜都给收下来。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(13)

第一次收割的“头水紫菜”,最为鲜嫩、营养,有着“燕窝紫菜”的称号。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(14)

这样矜贵娇嫩的头水紫菜,实在是过于嫩口,压制出来的海苔不易成型,不适宜拿来制作海苔片。

一般来说,三水或是四水的条斑紫菜会则更合适。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(15)

收割下来的紫菜,生产设备采用的是日本进口海苔水盐调和机,调和水盐比例,简单加工,不油炸,无添加。

经历分离、切碎、清洗、压制、调味等十几道工序,才能制得一片完美的海苔,同时也保留了海苔那天然纯正的口感。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(16)

判断一块海苔的好坏,也很简单,一要色泽光亮,没有杂质,二要没有破洞,足够平整,三是入口有淡淡的海水香味!

这款海苔卷,用的就是从三水和四水紫菜里筛选出的精品,每一片都是经过精心挑选。

海苔中含有被称为”生命之源”的高质量蛋白质,而且浓缩了各种B族维生素,当中,海苔的维生素B2和维生素B3尤其丰富,由此被称为“维生素的宝库”。

另外,海苔中含有钾、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质,能够帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,增强食欲。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(17)

不少挑食的小朋友,加一点海苔在米饭里之后,吃饭就省心多了。

小孩子拿这个当零食,比起吃薯片要健康多多了。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(18)

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02

原料精挑细选,造就鲜香脆

小小一罐海苔卷,每一根都是制作者的用心出品。

除了海苔精挑细选,海苔卷里的其他原料制作也很讲究。

把猪肉煮上4小时使猪肉完全熟透后,手工捶打,让猪肉的纤维松散。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(19)

然后用酱油、糖、盐,以及少许配料慢慢熬煮,不加水。再炒制4小时,冷却后手工挑松。

做出来的肉松色泽金黄,蓬松如纱,越嚼越香,后味里还透着甘甜。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(20)

选用进口小麦粉配以农家鸡蛋做成的蛋卷,蛋香气扑面而来。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(21)

外表被烤得金黄金黄的,裹上满满的肉松,送入口中,满口生香。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(22)

03

居家下午茶必备,非油炸不上火

每个上班的午后都需要好吃的来堵住空虚寂寞的嘴。

这款海苔卷,非油炸还不容易上火,吃起来没有负担,随拿随吃。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(23)

可别看它小小一罐,但是特别耐吃。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(24)

有了它当下午茶,码起字来都神清气爽,一整天的劳累给被赶走了不少。

采用独立小包装,不易受潮又方便携带之余,还保证每一口都和出炉时一样酥脆可口。

拿起一袋拆开,一股浓浓的海苔香气扑面而来,翠绿的海苔包裹着满满的蛋卷肉松,让人看着就肚子饿。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(25)

还是直接一口咬下,才不浪费这份独一无二的美味!

煲剧玩游戏,有了它,快乐加倍~

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(26)

“咔嚓”咬下,舌尖仿佛经历了一次鲜香清脆的味觉旅行。

海苔原香和蛋香交杂口中,鲜咸透香的味道,一根接着一根,怎么也不嫌多。

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(27)

一口咔呲咔呲,海苔片和肉松蛋卷的奇妙邂逅,碰撞出别样的火花,好吃到让人连渣渣都想要舔掉!!

肉松脆海苔卷 海苔卷上蛋卷和肉松(28)

爱吃的小伙伴千万多囤几罐,特别是家里有小孩子的,下午茶、看剧零食都不愁了!

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