在健康中国战略的推动下，大健康产业正以前所未有的速度发展，市场规模已突破万亿级。功能蛋白与生物活性肽作为大健康产业的重要组成部分，其在营养健康、疾病防治、保健品开发等领域展现出巨大潜力。本次研讨会旨在汇聚行业精英，探讨功能蛋白与生物活性肽的最新研究进展、技术创新、应用前景及市场趋势，推动产业高质量发展，届时由中国生物发酵产业协会主办上海信世展览服务有限公司承办的“2025 功能蛋白、生物活性肽应用与营养健康研讨会”，将于2025年3月3日在济南黄河国际会展中心隆重召开,具体事宜通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国生物发酵产业协会生物资源提取分会

中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会

浙江科技大学

浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室

浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心

承办单位：未名太研生物科技(绍兴)有限公司

上海信世展览服务有限公司

二、论坛主题

创新驱动，健康未来

三、时间地点

时间：2025年3月3日10:00-12:00

地点：济南黄河国际会展中心N1馆现场会议室

四、会议日程

时间	内容	发言嘉宾
主持人：马涛 中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会副秘书长
10:00-10:20	基于米糠蛋白-植酸的Pickering乳液研究	毛建卫  教授 浙江科技大学
10:20-10:40	待定	侯虎  教授 中国海洋大学
10:40-10:50	金枪鱼鹅肌肽/肌肽的功能研究及在大健康领域的应用	安颖  首席科学家 浙江平太荣生物科技有限公司
10:50-11:20	功能蛋白肽研究进展及应用现状	魏颖  教授 北京农学院
11:20-11:40	待定	任玮  副主任 中国食品发酵工业研究院产创部
11:40-12:00	鲜活胶原  胶原革命  口服美容的底层创新	林峰  秘书长 中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会

五、论坛参与人员

食品饮料、营养保健品、特医食品、医药、淀粉糖、酵母及衍生物、发酵功能制品、酒、纺织、化工、淀粉产业相关企业代表、投融资机构代表、科研机构及高校专家学者、政策制定者及监管部门代表等。

六、论坛宣传与推广

通过线上线下多渠道进行论坛宣传与推广，包括制作宣传海报、发布新闻稿、利用社交媒体平台等进行传播，吸引更多关注淀粉产业新质生产力创新发展及投融资领域的专业人士参与。

七、征集论坛联合主办和协办单位为更好地筹备和召开论坛，特向社会征集愿为本次论坛多做贡献的单位加入联合主办和协办成员。

八、联系方式

1.中国生物发酵产业协会

联系人：王伟

电  话： 13681794658