家常红烧鸡最简单做法

家常红烧鸡最简单做法如下：

主料：鸡腿1000克。

辅料：生姜10克、辣椒粉适量。

1、鸡腿洗净，然后用刀划几刀，再倒入生抽、蚝油、盐、姜末、料酒，搅拌均匀，腌制入味半小时以上。

2、起锅，倒入稍多食用油，油热后沥干鸡腿表面水份，再放入锅中，防止溅油。

3、再次倒入适量料酒，不停翻拌，直至表面金黄，表面较干脆。

4、鸡腿煎炸好后，取出大部分食用油，再倒入蒜末，翻炒出香味。

5、再继续干辣椒，快速翻炒。

6、倒入适量鸡粉，翻炒均匀即可出锅。

红烧鸡肉的家常做法

红烧鸡肉的家常做法：

1、把鸡腿洗净，剁成小块。

2、把鸡肉放到锅中，干炒3到5分钟，盛出来备用。

3、把青椒洗净，用手掰成小块。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜，炒出香味。

5、锅中放入鸡块，翻炒2分钟。

6、锅中加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。

7、锅中放入适量的水烧开，用小火炖20分钟。

8、锅中放入青椒翻炒3分钟，放入味精调味即可。

家常的红烧鸡怎么烧

家常的红烧鸡烧制方法：

主料：鸡腿300g适量、啤酒400g适量。

辅料：青椒20g适量、葱10g适量、红椒10g适量、姜3g适量、蒜10g适量、八角2g适量、豆瓣酱15g适量、生抽10g适量、老抽5g适量、盐2g适量。

步骤：

1、鸡肉冷水下锅，焯水备用。

2、加入葱姜蒜、八角、青红椒，炒出香气。

3、再倒入豆瓣酱炒出红油。

4、．倒入鸡块炒匀。

5、加入盐、料酒、生抽、老抽，炒匀。

6、倒入啤酒。

7、关盖焖煮20分钟即可。

8、大火收汁即可。

红烧鸡肉怎么弄

红烧鸡肉的做法：

1、洗好切块的鸡肉备用。

2、开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒。

3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。

4、下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟。

5、红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了)，大火收汁。

6、收汁后装盘就可以了，撒点预留的干桂花更好看更吸引人。

关于家常红烧鸡和家常红烧鸡块的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。