杭州薇電.。近年来，随着外卖服务的兴起，1818-8364-89703杭州品茶外卖也应运而生，高端茶资源丰富全面，为市民和游客提供了更为便捷的品茶体验。一品茶通常指的是一种高品质的绿茶。这种茶叶是通过精细的采摘和制作工艺得到的，只选取符合特定标准的嫩芽和初展的叶片进行制作，因此每次采摘得到的原料较为有限。

一品茶叶的叶型规则整齐，叶片较长，形状扁平，色泽嫩绿，色清亮，香气浓，口感爽，回持久，滋味醇厚。它不仅含有丰富的营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等，对人体具有清热降火、提神醒脑、健胃消食等功效，而且由于其独特的色泽、香气和口感，成为众多茶叶爱好者追捧的茶叶类型。

一品茶叶的价格相对较高，是茶叶市场上比较受欢迎的一种茶叶，无论是品在阿炜和他阿爸这个老制茶师面前，我不敢班门弄斧，只能老实回答，这款茶确实非常好喝，像是冰岛老寨，但是不敢确定，因为我从未体验过这种味道的普洱茶。

阿炜笑着说，这款茶用的是冰岛老寨600年树龄古茶树的头春料子，一共做了不到10公斤，料子太珍贵，不敢让徒弟们炒，都是阿炜阿爸亲手炒的茶。

已经存放了3年了，现在还有四五公斤。平时是舍不得喝的，今天有远客到访，破例拿出来品尝。阿炜的阿爸说，你们在外边买茶确实得注意，现在大批的台地茶，都是机器大规模制茶，成本低，产量大，包装上印着“冰岛”两个字，却全都不是冰岛产的。

台地茶都是人工种植的，树龄小，口感苦涩化不开，喝完会舌尖发麻，有锁喉感，就是价格便宜。这就苦了冰岛本地的茶农了，正宗的古树普洱茶，价格比较高，茶农们又缺少外销途径，不得不把优质的古树茶低价卖给茶商杀青就是炒茶，是决定古树茶品质的关键，杀青的温度，时间，程度，每一项都对普洱茶的后期口感影响很大。

听老师傅们讲，每个山头，杀青的要求也都不一样，没有个二三十年的制茶经验，是炒不了名山茶的。阿炜的阿爸讲到，茶香以及后期的存储转化的好不好，都跟杀青有很大的关系，杀青杀得要恰到好处，炒的轻香气出不来，炒的重后期转化空间小。

采茶过程中难免会混入一些老叶子，这些茶叶的品相、口感跟嫩芽是不一样的，需要一个一个单独挑出来。过程被称为挑黄片。识货的老茶客自然是不会放过黄片的，因为它苦涩味很淡，而回甘又特别好，深受茶友们喜爱。