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餐饮托管服务至上「合肥海氏惠杰」直加偏旁组词
2024-03-09 21:20  浏览:32
2分钟前 餐饮托管服务至上「合肥海氏惠杰」[合肥海氏惠杰7f7a480]内容:

幼儿园食堂托管管理制度

1.每天下班前,检查灶具、各电器开关是否关闭。

2.冬夏季节供应点心、午餐,做到“五热”、“五凉”,出食堂的饭、菜、汤必须加盖。

3.食品采购、验收、储存、加工制度

4.特殊情况下,由采购人员外出采购时,必须做到按照有关规定索证、验证,严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。

5.每天有专人负责验收食品,并认真做好记录。

幼儿园食堂托管管理制度

责任制的追究:

(1)对玩忽职守、疏于管理,造成孩子食物中1毒或者其他食源性的相关责任人,由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

(2)对食物中1毒或其他食源性发生后,隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人,由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

(3)对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,造成重大食物中1毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任人的法律责任。

前厅人员的形象化管理

在前厅实行梯型化管理,有利于服务人员不断提升,不断激励他们,提高他们的进取心。如果每月、每周,甚至每天都有服务人员普及,大家都在向他们表示祝贺,那么就会给这个集体不断带来一些快乐,带来一些积极因素。每个岗位的普升都要制定出一定期限的考核标准。让所有员工都按照一定的轨道,一定的目标,在这里找到自己的发展空间。不管什么人,只要他不懈的努力,都能看到希望,都有肯实现自己的愿望。(二)洗刷餐饮用具必须使用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。一个店的位置是有限的,但企业可以通过发展连锁店来拓展空间。这样就会留下大多数老员工和优1秀员工。及使到了前厅经理的位置,也可以在向副总经理、总经理的目标奋斗。

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