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不由得佩服他的云淡风轻。

我可能毕生都做不到这样苍松翠柏般的心境了。

对就是对，错就是错，一清二白，必定要辨个分明才是。

其实，还有一个极重要的一点，是这条评茶帖子的最后，评茶者写下的评分标准。

这个标准是：以茶叶价格为评价标准。

她是以这些岩茶的价格，来做为它的打分标准的——价高的，分低，价低的，分高。

评茶者的这个标准我没有告诉武夷山胡歌，否则他会emmo.

说实话，以价格为评茶标准，这非常的标新立异，也非常地匪夷所思。

超出了正常的岩茶认知体系不说，还颠覆了岩茶的普世价值观。

当下，武夷岩茶的认知体系是，首看山场，次看工艺。

山场为尊，工艺为王。

好的山场出品的岩茶，自然是抢手货；大师们出品的岩茶，也必定是高价者所得。

还从来没听说过唯价格论，以低价为尊的。

这…这…实在是有点让人脑回路跟不上趟。

严重怀疑人生。


《3》

我想起了斗茶赛。

武夷山年年都有斗茶赛。

各种机构，各个村庄，官方和民间，年年都举办非常多的斗茶赛。

口罩之前，斗茶赛的影响力已经发展到极大了。

口罩这三年，集会减少，斗茶赛的规模明显变小，影响力也减弱，外地人来得少了，但本地人仍旧坚持着，默默的举办着。

一种“你们可以放弃武夷山，但武夷山人绝不放弃武夷岩茶”的气势。

斗茶赛是一种评选手段，通过斗茶赛，每年都会选出优秀的岩茶，荣膺各个茶叶类目的冠亚季军。

茶农们都喜欢参加斗茶赛，茶企们也热衷于冠名斗茶赛。

为此，主办方通常会邀请到业内的知名专家来站台，来当评委，以期本次斗茶赛的规格提高，以及权威性增强。

斗茶赛的评选，是有标准的。

这个标准，当然不是前文所提及的那位“素人”评茶者“以低价为尊”的个人标准——以这个标准为标准的，也不能是业内的专家，否则这行业还有发展前景么？

武夷山斗茶赛的标准是：闻香，尝汤，看汤色，观察叶底。

斗茶的大概规则是：每轮10来款茶参加，每款茶冲三冲，每冲依次坐杯1、3、5分钟。

每冲喝过之后，评委会打分。

三冲全喝过之后，打个总分。

过了初赛，还有复赛，还有决赛。

如此这般一路过关斩将，三四天之后，多少轮淘汰之后，到了最后一天，才会决出总冠军，发奖状，发奖金，上台合影。

这样的结果，才是可以得到整个武夷山认可的，不会引发争议的，众人都推祟的。

纵观整个斗茶赛，是一件极有意义，也极有框框条条的事。

有规则，有流程，有规范，有权威性。

参加完一次斗茶赛，你才会明白，素人评茶者那按价格打分，以低价胜出的标准，有多么的搞笑，有多么地不合时宜。

有多么地，儿戏。