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聊下南宁品茶外卖体验经历,真的舒服到家…
2024-03-08 15:01  浏览:24

我国茶文化历史悠久,茶树也是起源于中国,要说中国人饮茶的起源,有很多说法,南宁品茶工作室185-86916-87548微☎️同号!南宁喝茶联系方式,品茶就来南宁,有的人认为起源于神农氏,有的人认为起于周,起于秦汉、三国的说法也都有。

在战国时期的《神农本草》就有记载“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”这是大众普遍认可的说法。

而关于《神农本草》的记载,茶的起源也有两种传说,一种是,神农氏在户外用锅煮水,恰好锅上方的树叶飘入锅中,煮好的水颜色微黄,清香扑鼻,喝下去却甘甜止渴,这就有了茶的由来,而且这是关于中国茶叶起源最为普遍的说法。

另外一种是,神农氏为大家尝试百草的时候,因误食毒草而昏厥在茶树下,而茶树上的水流入神农的口里,神农氏得以清醒,因此而得救。还有一种说法是从语音上而来的,传说是神农氏有个水晶肚子,在外面可以看见食物在胃肠中蠕动的情形,当他喝茶的时候,却发现茶在肚内到处流动,查来查去,把肠胃洗涤得非常干净,由此神农氏称这种植物为“查”,在转化成“茶”,成为茶的起源。

传说达摩从印度出使中国,决定以九年时间不睡眠进行禅定,前三年达摩成功了,但后来达摩没坚持住熟睡过去,等醒来后羞愤交加,就割下他的眼皮,扔在地上。不久后扔眼皮的地方长出了小树,而且小树生意盎然。之后的五年,达摩则一直保持清醒,但是最后一年又遭睡魔入侵,达摩将身旁的树叶采摘后食用,之后立刻清新起来,心志清楚,最后完成了九年禅定的誓言。而达摩采摘的树叶就成了后来的“茶”,这就是饮茶起于六朝达摩的说法。故事中很好的说明了茶叶提神醒脑的功效。

喝茶,独啜是修身养性,怡然自得;共品是沟通桥梁,主客尽欢;收藏茶是雅趣,赠茶是人见人爱。

只是喝茶的人多,懂茶的人少。因为不懂,对茶的负面评价就出现了:又苦又涩,喝了失眠,喝了肚子不舒服、头晕等等。

这不是茶的错。

任何事物都有其两面性,茶有禁忌。当一个特殊体质的人在错误的时间喝了不该喝的茶,出现不良反应是必然的。

所以,不管我们以何种方式看待喝茶,随缘也罢,爱好也罢,掌握一些简单的基础知识都是有必要的。毕竟是入口的东西,马虎不得。

这里是茶小学,我是校长兼班主任兼课代表,喝茶十几年踩坑无数,好学茶知识又不求甚解,取各家之长融会贯通,有些许经验供新手参考。

第一章 源起

先恭请祖师爷,陆羽。

唐代之前无“茶”字,陆羽改“荼”为“茶”,并著有《茶经》,当之无愧的茶圣。

实际上,到底是神农还是谁最早发现的茶树已无从考证,但茶为人所用,一定是从嚼鲜叶开始的,取药用价值。

生嚼鲜叶的苦涩可想而知,为好用又好喝,人们开始研究茶的做法及喝法。

其中制茶工艺是三国时期出现的,把叶子做饼晒干或烘干,之后出现蒸青技术,蒸青压榨,去汁再制饼,极大降低了苦涩味。自唐至宋,官方开始研究制茶,工艺进一步完善,明代,散茶正式出现,至今。

而茶的喝法,唐之前是生煮,像喝蔬菜汤,唐代是加佐料煮或煎,有了很多讲究,宋代流行点茶,程序复杂,甚至发展出斗茶,明代出现沸水冲泡散茶的撮泡法,延续至今。

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