便利店的概念:
便利店是指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地段。营业面积在50-150M2,营业时间为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性、消遣性商品为主;80%的顾客是青年和儿童,主要是目的性购买。便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态,由于中国人均收入增加及生活节奏的加快,作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业经营方式,便利店已成为零售业新的利润增长点。
服务产品的定义与特性。
随着服务业的繁荣,越来越多的服务产品呈现到人们面前。这就引发了人们对这些门类众多的服务产品的概括性思考。
服务产品的定义:服务并不是什么新玩样儿,更不是游离于产品之外的东西,服务本来就是产品的题中之意。经典营销学指出,一个产品至少应该包含三个层次。产品:这是顾客购买产品时真正所要的东西。是指这个产品给顾客解决的问题、带来的利益。