亮蓝
中文别名 [[[4-[N乙机-N-(3′-磺基苯甲ji)-氨基、苯ji、-(2′-磺基苯ji)-亚甲ji]-2,5-亚环己二烯基]-(3′-磺基苯甲ji)-乙机胺二钠盐、C.I.食品蓝2(42090)、食用亮蓝、双[4-(N-乙机-N-3-磺酸苯甲ji)氨基苯ji]-2-磺酸甲ben基二钠盐、食用色素亮蓝;罂红二钠盐;亮蓝1、酸性蓝 9 [CI 42090]、蓝 1 [CI 42090];食品蓝1/羊毛罂红A;食用青色1号(日本名)、食用色素蓝1号;乙机-间磺基苄基-{4'-[4''-(间磺基苄基-乙机氨基)苯ji-邻磺基苯ji亚甲ji]-2',5-亚苯ji}-氢氧化铵内盐之二钠盐、食用色素蓝1号、乙机-间磺基苄基-{4'-[4''-(间磺基苄基-乙机氨基)苯ji-邻磺基苯ji亚甲ji}-2'5-亚苯ji}-氢氧化铵内盐之二钠盐;食品蓝1/羊毛罂红A /亮蓝。CAS NO.3844-45-9EINECS 223-339-8编码GB 08.007、INS 133、C.I.(1975)42090性质易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。制法 由苯甲quan邻磺酸与N-乙机,N-(3-磺基苄基)-苯an缩合后氧化制得。CBNumber:CB8495130分子式:C37H34N2Na2O9S3分子量:792.85
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考马斯亮蓝染色方法
马斯亮蓝染色是用考马斯亮蓝进行蛋白质染色的方法。考马斯亮蓝是一种阴离子染料, 常用考马斯亮蓝G250和R250。考马斯亮蓝 G250在游离状态下呈红色,当它与蛋白质 通过疏水结合后变为蓝色,蛋白质-色素结 合物在595nm波长下有da光吸收。其光 吸收值与蛋白质含量成正比,因此可用于蛋白质的定量测定。 考马斯亮蓝G250染色可以同时固定和染色,因此能立即观察显色结果,可用来确定电泳时间,观察初步结果。考马斯亮蓝R250染色灵敏度比G250髙得多,但对酸溶蛋白、醇溶蛋白不合适,因为在染色过程中,蛋白质会溶解在染色液或脱色液中。可用于SDS-PAGE 或非变性PAGE蛋白电泳的快速染色,或Western转膜后PAGE胶上残余蛋白的检测。
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。
分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由邻磺酸与N--N- (3-磺基苄基)-经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。 【性状】 亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,无臭。易溶于水,水溶液呈亮蓝色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在沸腾碱液中呈紫色 。 【性能】亮蓝的色度极强,通常都是与其他食用着色剂配合使用,使用量小,在0.0005%~0.01%之间。
相对分子质量792.86。亮蓝为服用深蓝色色素,归属于人造色素,是由邻磺酸与N--N-(3-磺基苄基)-经缩合反应、空气氧化而制取的。归属于甲酰胺类物质。可在食品类、、护肤品等制造行业中作添加剂用。食品企业中适用点心、糖块、饮品等的上色。亮蓝特性:亮蓝为有金属质感的浅紫色至古铜色颗粒物或粉末状,无臭。溶于于水,溶液呈亮蓝色;可溶精、丙二醇和凡士林。耐光性性、耐温性、耐碱性、耐盐性和耐微生物性非常好,耐酸性和耐氧化还原反应特性。弱酸性时呈青色,强碱时呈黄色,在烧开溶液中呈蓝紫色