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每一滴西凤酒都是时间与传统工艺精髓的演绎，历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式。
每一滴西凤酒都在这里由生态原粮、生态泉水、生态酿造、生态储藏而成，都与这里的自然气候和土壤无可的神秘酝酿交融，吐纳天地，道法自然。
西凤人敬畏自然，敬畏先贤、敬畏技艺，历经春缮海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿的四季洗礼，匠心独运，顺天应时，道法自然，吸纳天地灵气，酿造有情怀的酒。
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众所周知，白酒越老越香。10年或10年以上的白酒具有清爽的香气和更柔和的口感，因此白酒市场上的年份白酒价格正在飙升。这是因为白酒的酒精含量相对较高，中准中也有相关规定。酒精含量大于或等于10vo1%的饮料可以免除保质期标签。因为超过这个酒精含量，真菌基本上很难生存，也不会变质。
由于白酒的特殊性，白酒在适当条件下的储存期越长，酒中就会发生酒信和酸的微反应，生成酷香味物质，达到微平衡时酒会更香。因此，白酒不需要保质期术语"白酒越老越香”是指在密封的桶或瓶中酿造和储存的白酒。如果白酒是开封的或瓶装的，质量很差，随着时间的推移，白酒的味道可能会变淡。
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白酒代理有哪些模式 ?
白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，从而给予白酒代理商家一定佣金的一种商业行为。白酒代理又可分为白酒代理、总代理、一般代理。
白酒代理
白酒代理是指在特定地区内、特定时期内享有代销白酒商品的专营权，同时不得再代销其他来源的同类白酒。凡是在规定地区和规定期限内做成该项白酒的交易，除双方另有约定外，无论是由代理做成，还是由委托人直接同其他商人做成，白酒代理商都有享受佣金的权利。
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白酒可以冰冻饮用吗？
在化学中，纯乙醇的冰点在-117.3°，而水的冰点则是0°，乙醇和水混合后，冰点也会根据乙醇的含量而变化，如果是40度的白酒那么它的冰点差不多应该在零下25摄氏度左右。
如果想让酒精结冰的话，那么外在的空气或者环境需要处于-117.3以下，然而，我们生活中接触到的白酒度数有很多种，根据这些白酒度数不一样而它们的结水点自然也就不一样，这就是它们内部存在的乙醇含量不一样所导致的。一般情况下，度数高的白酒水点应该在-80度左右，那些度数稍微低一点的白酒，冰点相对就会比较低，换一种方法来说，在合适的条件下，度数越低的白酒，就越容易结冰。一般情况下，白酒是不会在空气条件下结冰的。
不过许多白酒内含有少量的，不推荐大家将白酒冷冻，建议将白酒热一下再喝，这样白酒内的挥发后对身体的伤害会小。
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