解说餐具的特点
1、餐具的实用性。
餐具注重的是使用为主，装饰为辅的原则，简洁的造型反而更加深受现代人的喜爱。现在的残烛主要的要求就是实用，购买的时候也十分注重它的功能性，对于现在大多数家庭不大的住房面积来说的话，那些花哨而不实用的餐具无疑就成了占地的摆设。
2、餐具的艺术性。
一般实用的产品我们都会综合考虑它的操作模式和材料，一套设计的好的餐具不仅在外观方面漂亮，看起来就让人十分有食欲，而且在手感上也让人感觉到十分舒适。而如果餐具的艺术水品较高的话，还能点缀我们追求时尚的心理。
餐饮家具和形状的关系。
(一)长方形：长方形的餐桌多是被中富或以上的家庭使用，又或会因宅内饭厅面积所限制而使用。不管是什么原因，用长方形餐桌的家庭，很容易有主客之分，亦即是说一家之主的地位会较为突出和明显。在情感的沟通和交流方面，亦会很容易出现一种指导或命令式的现象。卡座沙发是定制的，卡座沙发类，一般餐厅采用全软卡座沙发，即珐琅的面料都是西皮。
(二)正方形：正方形的餐桌一般很少人采用，有的或会是因有别的其它特别用途而合并为一，例如：麻1将台与餐桌并用。用正方形餐桌家庭，各成员会很容易产生一种对立和勾心斗角的冲突，而且还会有各自修行和各怀鬼胎的现象。况且，正方形只能容纳四个人，这又会带来一种冷清和孤寡的感觉。简单的西安餐桌椅营造出清新感小清新的风格，受到了很多人的追捧，简单大方，清新一词总是让人身心放松，拥有美好的心情，纯洁的生活气息，生活在清新的环境里面觉得空气也是那么甜，视觉上让人1流连忘返，同时价格也不贵，比较容易让人接受，选择性比较大。
餐饮家具更要注意风格的处理。
餐饮家具更要注意风格处理。显现天然纹理的原木餐桌椅，充满自然淳朴的气息；同时，在制作的过程中，钢木椅的弯曲和弧度充分考虑了人体的曲线起伏，即使长时间卧坐也不容易产生疲劳感，让人体感到更舒适。金属电镀配以人造革或纺织物的钢管家具，线条优雅，具有时代感，突出表现质地对比效果；高1档深色硬包镶家具，显得风格典雅，气韵深沉，富涵浓郁东方情调。在餐厅家具的安排上，切忌东拼西凑，以免让人看上去凌乱又不成系统。
餐饮家具选择钢木材质的好处：
钢木椅子用材多为桦木和水曲柳，通常是用强度较高、造价低的桦木作为内层板，用纹理漂亮的水曲柳作外层板。近来有些家具厂家，开始采用进口榉木作为钢木椅的 主要用材，从材质上来说，这种榉木的硬度要比柞木、水曲柳等树种高2-2.5倍；其次，它的纹理自然、色泽淡黄，用于食堂家具的制作非常雅致；餐饮家具选购技巧三：注意餐饮家具的摆放位置与细节，一般不宜正对大门，同时需注意餐饮家具的气味是否过重、间距的大小及桌面的高度等。细腻的材质亦使家具表面光滑细致，手感舒适。
