现在，越来越多的人选择自己酿酒，而酿酒的设备和技术差别很大，从生到熟，从固态到液态，这些原料酿出的酒没有好坏之分，主要是根据个人的喜好，选择自己喜欢的原料进行酿酒。那么，在家里酿酒应该选择什么样的传统酿酒设备厂家呢？当然是小型的酿酒设备了!那么，在选择购买小型传统酿酒设备厂家时要注意哪些问题呢？
首先，不同用途、不同材质、不同结构、不同功能的传统酿酒设备厂家在价格上有很大差距。一般酿酒设备分为两类：家用和商用，家用的大多是选择小型的酿酒设备，在面积小的同时它使用方便，操作简单。
其次，不同材质的酿酒设备价格不一，一般分为四类：不锈钢酿酒设备、铜制酿酒设备、铝制酿酒设备和传统木制酿酒设备。如今，传统的木质传统酿酒设备厂家已不适合当前的生产，市场上普遍使用的是其他三类酿酒设备，其中多的是不锈钢酿酒设备，其价格和功能性比高；按结构和功能可分为传统酿酒设备、生料、熟料设备和两用酿酒设备，可根据个人需要选择。
虽然价格是购买设备时考虑的一个重要标准；但是，我们在购买酿酒设备时，不仅要关注它的价格，重要的是它的功能，选择一个合适的酿酒设备也会给我们在酿酒过程中带来更多的便利。
因此，家庭酿酒在选择酿酒设备时不仅要考虑价格，而且要考虑功能。
传统酿酒设备厂家非常受欢迎？
相信大家对烤酒设备这类的产品已不再陌生，在日常生活中，我们家家户户基本上都会有酒。不管是日常的饮用，做饭的烹饪还是作为药用，我们对酒的需求还是比较大的。因此，白酒烤酒设备就颇为受到广大新老群众的欢迎。
能够真正的把酿酒过程中十分繁琐的传统工艺简化为基本的工序，在我们日常使用白酒传统酿酒设备厂家的时候先把原料加到设备里面，机器就会对原料线进行粉碎，让发酵面积尽可能的增大。
然后就是配置的酒曲的发酵过程和时间的酝酿。通过蒸馏技术蒸馏出酒；蒸馏技术听起来虽然是比较新颖，但其制作于酿酒有相当长的一段历史了，只是由于繁琐的操作问题，没有在更早的时候用于各种的酿酒设备当中。
这样的传统酿酒设备厂家与传统的酿酒方式相比，更加的节能化、自动化和智能化。能够更加的符合居家日常生活，得到更多客户的青睐和社会各界的好评。
挑选传统酿酒设备厂家需要注意什么？
市场上有各种各样的传统酿酒设备厂家，而且不同的酿酒设备，生产出来的酒不一样，产酒量也是不一样的，而且在使用的过程中，要根据自己的需求购进合适的白酒酿酒设备，在生产的过程中，传统酿酒设备厂家也有很多种型号，而且不同的型号生产出来的酒品也是大不相同的。如果是家庭使用，有小型的酿酒设备，如果是大型的工厂使用的，可以采用大型酿酒设备。
防止挑选有压力的传统酿酒设备厂家，这样不利于酒的发酵，判别酿酒设备是否有压力能够通过两点来判别：一是，通气导管直径巨细;二是，管口是否逐步变小。关于传统酿酒设备厂家和出酒的比例，酿酒的比例首要在于发酵，设备影响比例不大，不要信任什么好设备就酿出什么好酒，不是的,设备跟酒质相关的是进步酒的纯度，看是否能排出杂质。