在传统的玉米淀粉餐具制作中淀粉糊化的工艺需要用多类化学添加剂,致使操作麻烦、不方便工艺的控制和减少成本,而且返工率高,有的原料不易采购,对此厂家推了一种便于工艺控制和操作的能降解一次性淀粉餐具的生产法,该方法能产出较高合格率和成本低的产品,且产品用后越易降解和回收。
该工艺包括植物淀粉概化、加料混匀、膨化成型和表面处理工艺。其中,植物淀粉糊化的工艺中糊化温度是60-80℃、糊化时间是30-60分钟,用料的各组分重量百分配比是植物淀粉13-15、助剂0,8-1.2、水余量、助剂是类阳离子的物质。
一种淀粉发泡的一次性餐具,它是由86~93重量份的改性玉米淀粉、0.8~1.2重量份的脱模剂硬脂酸锌、0.2~0.4重量份的促进剂山梨酸钾、1.5~2重量份的增稠剂聚钠、45~53重量份的稳定剂、若干重量份的水混合搅拌得到混合料后,经热压成型得到;
优选地,它是由89重量份的改性玉米淀粉1重量份的脱模剂硬脂酸锌、0.3重量份的促进剂山梨酸钾、1.8重量份的增稠剂聚钠、50重量份的稳定剂、若干重量份的水混合搅拌得到混合料后,经热压成型得到。
一次性餐具国家完全禁止的就是发泡塑料餐具,这样的一次性餐具用完废弃后不能回收利用,而且不容易腐烂降解,产品体积大,运输不方便,在高温下出现有害物,使用不安全。这些问题都是一次性餐具中的发泡餐具带来的危害。所以出现了一次性餐具的代替品既玉米淀粉一次性餐具,它是生物降解制品,用玉米淀粉为原材料,经过工艺加工而成,在自然环境中可以自行降解。玉米淀粉一次性餐具避免了对环境的污染,也节约了资源。