解冻机主要应用于海鲜、虾类、鱼类、肉类、鸡、鸭、牛、羊肉的快速解冻。解冻方式为水浴式气泡解冻,还原自然解冻方式,将冷冻的产品料(板、块)放进解冻池,用加热一定温度的水,经高压气泡将水快速翻腾,产品在解冻池内温度均匀,不会产生一边冷一边热的现象,从而达到快速解冻的目的。
解冻机设备彩材质使用食品级304不锈钢,防腐、防锈,加热方式有电加热或蒸汽加热,自动控温装置,温度一致,设备设有保温层,防止烫着,操作安全,提温迅速,保温性强。
鸡产品、鸭产品等冻品快速解冻设备,用水浴式气泡解冻机,优点是解冻好并且快,解冻的同时还具有清洗沥血的作用!水浴式气泡解冻机利用水浴气泡解冻,通过高压气泵发生鼓泡把热水、物料均匀打散、使温度均匀一致,物料解冻更加均匀一致,解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质,解冻速度快。
肉品解冻设备推荐使用森岳机械解冻机,我公司生产的解冻机设备支持定制,实用性更强,解冻机设备的生产经验相对成熟,质量更好,欢迎新老客户咨询合作!
冻品解冻机解冻方式为水浴式气泡解冻,还原自然解冻方式,优点是连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用,主要用于冷冻的肉类如:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,海产品如鱼、海鲜、虾等、分割禽肉类、冷冻果蔬冻制品,解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质,解冻速度快,提高了生产效率。 对于解冻比较油腻的肉制品,为方便清洗解冻后设备底部卫生清理,可加装内胆提升装置,清洗无死角,干净更卫生。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
解冻机按解冻原理设计生产,解冻温度和解冻时间自由设定,采用蒸汽加热或电加热方式,安装温控仪对水温进行自动控制,根据不同产品、不同产量设定,解冻更加均匀。设备采用食品级304不锈钢板材制作,不生锈、耐腐蚀,可配套连续设备如:自动卤煮线、油炸流水线,提高生产效率。