啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物。啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有很好的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及质优膳食纤维。广泛应用于糖1尿病、脂1肪肝、维生素B缺乏等领域。
德国精酿啤酒批发有纯正的德国啤酒身份，为原装，其口感和品质在市场上都具备相当的竞争力。自2013年瓦伦丁进驻中国市场，经过2年的努力瓦伦丁在中国进口啤酒中创下了优良的口碑。
德国啤酒大致可以分为两类：一是上发酵德国啤酒。采用上层酵母发酵,在15-25摄氏度下进行发酵,一般不经过后发酵期,发酵时间短：4-6天,细胞形成量较多,酵母回收比较复杂,代数远远超过下面发酵酵母,长久没有现象。上面发酵的德国啤酒成熟快,设备周转快,德国啤酒有的风味,但保质期短。德国啤酒在开瓶后会经历第三次发酵,随着第三次发酵的进行酒体会变浑浊,但营养丰富,口感新鲜,麦香浓郁。代表性的是弗伦斯堡小麦德国啤酒。
啤酒是古老的发酵饮料之一，它起源于欧洲，经过几百年的发展已经成为一种广泛的酒类。啤酒的生产和饮用在很多国家都有着悠久的历史和文化传统，并且在当今时代，啤酒已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
啤酒的历史可以追溯到公元前6000年左右的古代美索不达米亚，当时人们已经开始用大麦等谷物制作啤酒。在欧洲，啤酒的制作早可以追溯到公元前4000年左右的新石器时代。古代人们制作啤酒的方法非常简单，只要将淀粉质谷物放在水中浸泡，然后让它们自然发酵即可。
德国扎啤（German Lager Beer）是德国传统的啤酒类型，以其清爽、口感纯净、酒体饱满等特点而有名。
德国扎啤的历史可以追溯到几个世纪前。起初，德国的啤酒酿造技术受到来自周边国家的影响，如捷克皮尔森、奥地利马尔茨等，但德国人逐渐发展出自己特别的酿造方法和风格。随着时间的推移，德国扎啤成为德国啤酒文化的代表，并逐渐在范围内获得认可。