冷冻食品关键特点是0-4℃储藏，定压比热小鲜肉更安全性，环境卫生；肉制品通过完善，味儿更美味；猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等成分，是餐桌上重要的动物性食品之一。缺陷是要当日买当日吃，不超过三天；多购或是要进冻箱。此外家用冰箱各间室的应用及储存限期a，冷藏室内温度约-18℃。可存放新鮮的或已的肉类食品，鱼种，禽类，也可存放已烹饪好的食品，存放期约3个月。本室可以迅速冷藏需储存很长期的新鮮鱼，肉类食物，以大限度确保食品的新鮮口味。 ，冰箱冷藏温度约为5℃，可冷冻生和熟食品，存放限期约一星期，新鲜水果，蔬菜水果应存放在果蔬盒里（温度8℃），并且用保鲜包装纸盒好。c，坐落于冰箱冷藏上端的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放小鲜肉，鱼，贝壳类，奶制品等食品，既能保鲜又不容易，可随时随地拿取，存放期是三天上下。冰温保鲜室还能够做为冷藏食品的解除冻结室，工作前如将食品放到该室，下班了可即取即用。d，有的电冰箱还配有变温室，客户可依据食品贮藏必须调整变温室的温度。如客户感觉冷冻室不足用，可将中室调为冷冻温度的运行情况，这类变温室也适用将冷藏
“内江市乃三线城市，冷鲜肉不太好卖很一切正常，关键是大家的意识难题。事实上，冷鲜肉有很多优势，它在安全性，营养成分，美味水平上面更胜热鲜肉一筹。由于冷鲜肉从原料检验检疫，屠宰，快冷切分到剔骨，包裝，运送，储藏，市场销售都一直处在严苛监管下，产生环境污染的概率远低于热鲜肉。”市水产局生产制造高新科技科工作员张强剖析，冷鲜肉在内江市受冷，主要是旧思想并未提升。除此之外，中国经常出现的食品类安全事故冲击性普通百姓的信赖道德底线，给冷鲜肉的市场销售也提供了摩擦阻力。“从长久看来，出售冷鲜肉是必然趋势。”张强说，伴随着城市规模越来越大，大家生活的节奏变的越来越快及其屠宰智能化水平愈来愈高，主推安全健康牌的冷鲜肉将慢慢获得群众认同，进到家家户户。老百姓在追求便捷购物的同时，更加注重对食品安全的考量，健康饮食则成为时下流行的生活方式之一。
猪肉是我们饭桌上发生頻率偏高的肉制品，猪肉化学纤维软细结蹄少而肌肉组织多，且肌肉组织中含较多人体脂肪，因此大家只需将猪肉烧加烹制，味儿就会越来越十分美味爽口。猪肉含有各种营养元素，营养成分较高。与此同时，猪肉具备养血等功效，健康养生功效也是非常好的。猪肉的健康养生功效有什么？需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中富有营养的细胞质液体随水分一起流失。预防pinxie：猪肉中包含充足的血红蛋白，能有效的预防缺铁性。bushen养血：中医学觉得猪肉味甘咸性平，有有效的bushen养血功效，能zhiliaoshenxu体弱多病和生完孩子气血虚等症。runzao：用猪肉煮汤喝下，能快速填补身体的体液，合理zhiliao伤津等症，能非常好的解渴和滋养皮肤等。
服用猪肉必须留意什么事宜？依托肉类产品优势产区、重要集散地区和集中消费地区，建立区域性肉类产品冷链物流公共信息平台，实现数据交换和信息共享，优化配置冷链物流资源，为建立冷链产品监控和追溯系统奠定基础。尽量煮开：生猪肉中会如同猪肉绦虫等，假如直接生吃或吃不太烂熟的猪肉，很有可能会让虫乘虚而入，伤害身体健康。和茶要分离：荼叶中的鞣酸会与猪肉中的蛋白质合成具备收敛性功效的鞣酸蛋白，能抑止胃肠功能导致bianmi进而提升有毒和致ai化学物质对身体的损害。猪肉的配搭：猪肉不必与大豆，羊肝，香莱和牛肉一同服用，以防危害身体对各种各样食物中营养元素的消化吸收进而不好身心健康。
