啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
啤酒花的食用价值：在啤酒酿造过程中啤酒花具有无法替代的作用——啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。
啤酒大体上就分熟、生两种。所谓的生啤、熟啤，是依据啤酒不同的杀菌办法命名的。生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。
干啤、淡爽、超干等名称都是依据工艺不同厂家给起的姓名，它们都是常见的熟啤酒；而市场上出售广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒.
c)1L原汁浓度为12BX°的啤酒，其热量相当于770克牛奶或210克面包。人一天需要2986千卡热量，每升啤酒可产生788千卡热量，相当于成人每天需要热量的1/4强，所以冬天饮用时可使身子暖和起来，改善末梢血管的供血状况，防止冻疮。
d）啤酒中含有多种维生素和17种人体日常所需的氨基酸，可成为菜和水果的代用品。
熟啤中的酵母已被加温，不会持续发酵，安稳性好；熟啤酒是指通过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温，不会持续发酵，因此安稳行好，可寄存较长时间或用与外地出售，较合适胖人饮用。德国扎啤批发
用于酿造啤酒的酒花是啤酒花藤的花，它属于属(科)。酒花与另一种大家可能听说过的属植物是近亲，那就是，但与不同的是，酒花不会对精神产生作用。德国扎啤批发
酒花中含酸，所以啤酒会有苦味，除了苦味，啤酒花也会提供很多风味，不同品种的啤酒花可以带来不同的风味。从松木香味到各种各样的水果风味，都可以由啤酒花来提供。