螺旋塔的用途
螺旋塔可用于面包、汉堡、吐司、蛋糕、月饼等。在烘烤生产线中作为冷却装置，当螺旋塔用于冷却烘烤后的食品时，紧凑的结构设计和良好的冷却效果体现了螺旋塔在应用过程中的性能。在使用过程中通过附加的保温储料体、醒发恒温恒湿空调箱、回风系统，及时控制机内温度和湿度。现主要作为烘焙食品、冷调食品生产过程中的重要设备，可应用于面团、馒头等食品生产过程中的醒发。全自动连续生产，打样更均匀，大大减轻了劳动强度，为企业降低了运营成本。现在螺旋塔用于食品的短期冷冻，也是当今很多人的速冻设备。目前作为防冷速冻设备，螺旋塔的应用越来越受到用户的青睐。
食品螺旋冷却塔的作用
食品螺旋冷却塔的工作原理是通过将食品在塔内进行螺旋运动，使其与冷却介质进行充分接触，从而达到快速降温的目的。在冷却塔内，食品与冷却介质的接触面积大，传热快，能够快速将食品内部的热量带走，从而达到降温的效果。
使用食品螺旋冷却塔的好处不仅仅是降温，还有其他的优点。它能够保证食品的质量和安全。在食品加工过程中，如果食品的温度过高，容易滋生细菌，从而影响食品的质量和安全。使用冷却塔能够快速将食品降温，避免了这种情况的发生。
双螺旋冷却塔简介
双螺旋冷却塔不锈钢网链传送带在冷冻间内做螺旋式转动，从而实现物料的快速冷冻。螺旋速冻机分别采用顶吹风和侧吹风的布风方式，冷冻时间可选范围20~90分钟。双螺旋冷却塔适用于调理食品、小包装食品、分割肉、冰淇淋等快速冷冻,也可用于海产品、水果和不宜流态化速冻的蔬菜产品等。
螺旋速冻塔用于冷却面包、汉堡，肉松饼、法式小面包，毛毛虫等产量较大，冷却时间较长的品种，采用304#不锈钢网带、高分子耐磨竖筋转鼓、不锈钢骨架等。结构紧凑、牢固；外观美观大方。
与传统的直线型运输系统相比，螺旋系统占地面积更小，因此在保证生产力的前提下能有效改善产品的周转时间，无需占用重要的生产区域。双螺旋冷却塔我们生产两种不同传动结构的食品螺旋输送机：转鼓传动和齿轮传动。
影响食品冷却塔的液体温度因素
食物冷却塔是用水作为循环冷却剂,从一体系中吸收热量排放至大气中,以下降水温的设备;其冷是利用水与空气活动触摸后进行冷热交换发生蒸汽,蒸汽挥发带走热量到蒸腾散热、对流传热和辐射传热等原理来散去工业上或制冷空调中发生的余热来减少水温的蒸腾散热设备,以坚持体系的正常工作.
现在的食物冷却塔盘管内液体的温度下降了多少,是衡量冷却塔功率的标尺,那影响盘管内液体温度的要素.依据蒸腾散热原理,冷却塔内的风量添加,风在盘管外表的作用力就会添加,散热就会加快,管内流体温度就会下降,反之则流体温度升高,所以这个办法是操控流体温度的办法.
