近几年，中国的进口啤酒数量在不断攀升，2013年我国进口啤酒18.2万千升，同比大幅上升65.6%,进口额23163.9万美元。业内人士认为，进口啤酒大幅增长是中国啤酒文化缺失的表现形式。
国内的啤酒企业应该告诉消费者“啤酒是什么”、“什么啤酒才是好喝的啤酒”，要让消费者从“喝啤酒”转向“懂啤酒”的理性消费阶段。因为，只有消费者认同了啤酒文化，才能认同中国啤酒的本质；只有认同了啤酒文化的内涵，才能认同中国啤酒产品的价值所在。
嘉士伯啤酒以特别的制作工艺而有名，注重质优的配方和酿造技术。以下是嘉士伯啤酒制作的关键步骤：
原料选择：嘉士伯啤酒采用质优的大麦芽、啤酒花、酵母和水作为主要原料。大麦芽是啤酒的重要成分，为其提供了特别的麦香风味。啤酒花则为啤酒提供了苦味和香气。
糖化和酵母发酵：将研磨的大麦芽与水混合形成糖化液，经过恒温糖化过程转化为可发酵的糖。然后，酵母被添加到糖化液中，开始发酵过程。这个过程中，酵母将糖转化为酒精和二氧化碳，同时产生特殊的风味物质。
熟化和过滤：发酵完成后，啤酒被冷却和熟化，以使其味道更加平衡和醇厚。然后，啤酒通过多层过滤以去除残留的固体颗粒。
巴氏杀菌和灌装：为了保持啤酒的新鲜度和延长其保质期，啤酒通过巴氏杀菌技术进行杀菌处理。之后，啤酒被灌装进瓶子、罐子或桶中。
嘉士伯啤酒以其多样的品种和丰富的风味而有名。以下是几种常见的嘉士伯啤酒品种：
嘉士伯经典：这是一款清爽、口感平衡的啤酒，具有适度的苦味和麦芽的香气，是嘉士伯品牌的代表作。
嘉士伯特机：这款更浓郁且有层次感的啤酒，具有更加醇厚的口感和更浓郁的麦香味。
嘉士伯冰爽：这是一款经过特殊冷冻过程处理的啤酒，拥有更清凉的口感和松弛的气泡。
嘉士伯黑啤：这是一款深色且回味悠长的黑啤酒，具有浓郁的焦糖和巧克力的香气。
嘉士伯无酒精：这款啤酒去除了酒精，保留了嘉士伯经典的风味，并适合那些不饮酒的人士。