仿瓷器餐具又称密胺塑料餐具，是由与甲醛树脂聚合而成。高质量的密胺餐具是安全的，完全可以放心使用。但是，有些厂家为了节省成本，会把原料改为脲醛树脂。尿素树脂耐温80℃以上，如果把它放在高温的环境中，那么很容易释放甲醛，对人体健康造成危害。气味，合格的餐具是无味的。当您购买这种餐具时，您可以闻到它的气味，如果闻起来很明显，则不要购买。带回家时，请勿立即使用仿瓷餐具，先将水烧开，然后放入碗中将其煮沸，煮沸并闻起来。如果有刺激性气味，请勿使用。在反应的首要步骤中，产生不同数量的N-羟取代基，然后进一步缩合为线性树脂。一般而言，取决于反应条件，产物的分子量也不同，从可溶于水到微溶于水，甚至可以形成不溶性固体。
保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染，化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，需要经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。以上两类中，以物理消毒法理想，使用符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂。
餐具清洗消毒需要经过物理消毒和化学消毒，严格按照应按照“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的程序进行处理，餐具的清洗消毒应做到表面光洁、无油渍、无异味、无药液残留，符合卫生要求。密胺餐具的储存要达到以下要求：已清洗消毒好的餐、饮具在未使用前，需要将其存放于封闭的保洁柜内，严防灰尘、不洁物、鼠、蝇等污染。餐饮具保洁柜内禁止放置其他任何物品。
闭模分为两步，一是低压快速，目的是缩短周期，防止原料在闭模前过早进行固化反应。二是在阳模触及原料后改为高压慢速，目的是使模内空气充分排除。连续闭模的时间从几秒到数十秒。闭模后为了排除模内空气、水汽及易挥发物等，要使上下模松开一定时间。排气操作应该迅速，一定在原料尚处于可塑状态时完成，否则原料硬化后会影响制品性能及表观质量。通常排气次数为1～2次，每次时间4～20秒。原料在模压温度下保持一段时间，以使原料的缩聚反应进行完毕、完成固化过程。固化的时间要经过实验来确定，过长或过短对产品的性能都不利。固化时间通常控制在30秒至数分钟。
