低温高湿解冻机的优点
低温高湿解冻设备采用低温高湿解冻技术，低温高湿解冻是目前国内外应用常用的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失很少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求，（湿度要求为90%—98%）。解冻出来的肉红嫩，和刚杀出来的肉差不多，失水效果及其的少。细菌数也少之又少等。
低温高湿解冻机的特点
1.快速。低温高湿解冻机采用先进的解冻技术，能够在极低温度和高湿度的条件下，迅速将冷冻物品解冻至所需温度。相比传统的解冻方法，低温高湿解冻机能够更加快速地完成解冻过程，提高生产效率。
2.准确控温。低温高湿解冻机配备了先进的温控系统，可以准确地控制解冻过程中的温度。通过合理的温度控制，可以避免解冻过程中出现的温度不均匀问题，确保解冻物品的质量和口感。
3.多功能操作。低温高湿解冻机具备多种操作功能，可以根据不同的解冻需求进行调整。例如，可以选择自动解冻模式，也可以手动控制解冻过程的时间和温度。这种灵活的操作方式，使得低温高湿解冻机适用于各种不同类型的冷冻物品。
低温高湿解冻机的特点：
1、低温高湿解冻机利用PCC电脑触屏,自动控制,装料后,一点启动实现自动化。
2、低温高湿解冻机利用相近的温度来解冻,使得产品内外同时解冻
3、低温高湿解冻机采用高压加湿器,保证室内湿度达到百分之九十以上。低温高湿解冻机利用冷风机保证室内任何一个角落温度一致、湿度一致。低温高湿解冻机从而加速了解冻的效果,低温高湿解冻机防止了产品的蛋白质和水分的流失,流失度保证小于百分之一。低温高湿解冻机在不破坏内部组织的情况下解冻,解冻后的肉质有弹性。
低温高湿解冻机的优势
1、低温高湿解冻机成熟的加湿装置，经过多年的设计实践经验，低温高湿解冻机解决了较低的环境温度下加湿难的问题。低温高湿解冻机利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，低温高湿解冻机实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。
2、低温高湿解冻机良好的卫生环境，食品级不锈钢制作，低温高湿解冻机结构设计合理，确保卫生无死角，低温高湿解冻机满足食品安全卫生要求。低温高湿解冻机可选配臭氧发生器，清除空气及设备内部细菌，低温高湿解冻机消除了食品的二次污染。
