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西湖龙井欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井，属于绿茶，是中国名茶之一，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。叶子挺直，表面光滑，色泽嫩绿光润，香气带有板栗香味或者炒豆香，入口甘鲜，浓醇爽口，叶底细嫩。西湖龙井有千年历史，它始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。不仅有茶圣陆羽、文豪苏东坡的加持，更有乾隆皇帝亲自。当年乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，还把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。