节省燃料也是辣椒烘干机的优势，用煤燃烧供热，热效高，费用低。辣椒烘干机在市场之所以广受青睐，不仅仅是因为它省时省力，主要在于辣椒烘干机能够很好的保证烘干后的辣椒的品质，不仅干净卫生，同时保证了辣椒颗粒的完整度。辣椒烘干机设备可采用批次循环技术回收余热，这样就能有效的利用余热来烘干辣椒，大大的提高了辣椒烘干效率，也降低了辣椒烘干成本。较近几年，辣椒烘干机纳入了农机补贴范畴，且补贴力度逐年加大，降低了农户的购买成本。
辣椒烘干机烘干试验表明,在相同的热风温度和相同的辣椒含水量条件下,,以量越大,烘干速率越大,烘干时间越短,但是能耗也随之增加。小型辣椒烘干机的螺旋叶在长期的作业里由于磨损和腐蚀，使得叶片变薄变小，其处理方法是，定期对叶片进行维修，定期对叶片更换，生产运转的过程中要是出现异常状况，要进行检查调整来维持设备的正常运作。为了避免设备的事故停车，日常保养与作业紧密结合才能更好的为企业服务。在烘干辣椒的历程中，不罕用户为了进步辣椒烘干机的烘干服从，总是接纳尽大概高的热风温度，热风温度高固然可以进步烘干服从，但产生火警的几率也大。
场地大小要根据自身生产规模决定，在根据实际生产情况选择适合的辣椒烘干机型号后，就要在场地搭建了。其次在搭建过程中要注意各个辅助设备的衔接，整个辅助设备包括圆盘给料机、皮带输送机、热风炉、主机、接料斗、直线振动筛、提升机、除尘系统。需要对这些配套设备进行合理的放置，保证整个烘干流程的正常进行。对于辣椒烘干机进行提升机的轴承，以及轴承座和提升斗的螺丝易松动，要经常检查，应立即紧固。输送机的轴承和胶带连接扣，要经常检查更换。辣椒温度升得越高，水分就蒸发得越快。为保证辣椒的品质，即加工性和食用性，干燥段内辣椒温升和干燥时间是受到严格控制的，其原则是既要降低辣椒的水分，又不能损害辣椒的品质。
