物流冷库的主要特点是什么：
冷库是一种使用人工制冷的方式让固定空间达到规定的温度，以便于贮藏各种物品的建筑物。而物流冷库是一种比较常见的用于存储食品的冷库，与普通用途的冷库相比，物流冷库有其特殊性，主要表现如下：
1.食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；
2.食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；
3.食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；
4.冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。
安装保鲜库后的实际运行中需要注意的哪些点：
安装保鲜库前期的冷库方案设计中，机组的性能选择直接影响到后期冷库使用的节能耗电问题。所以要综合考虑前后期的性价问题，建议选择高xing价比的品牌机组，冷库建设完工后，主要是冷库验收。
那么在平时的正常投入使用中，尽量去减少冷库开门的次数、定期对冷库机组设备进行保养维修，延长保鲜的更终使用寿命。
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蔬果保鲜冷库的作用：
1：保鲜库可延长蔬菜的贮藏时间，般比普通冷藏库长0.5~1倍，使贮藏时间达到市场上销售效果好的实际进行销售，从而达到反季节销售的效果，提升蔬菜的经济效益。
2：持鲜度。蔬菜拿出保鲜库之后，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量可以喝刚采摘下来的几乎相似。
3：保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的损坏及病虫害损失至更小。并且蔬菜的重量不会下降，不会影响到蔬菜的销售价值。
气调冷库的保鲜原理介绍：
气调冷库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2，气体自动检测控制系统构成。
气调冷库的保鲜原理：
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%、5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。