粪大肠菌群快速检测 （酶底物法）
1.适用范围
本方法适用于生活饮用水及其水源水、地表水、污水、废水等水中粪大肠菌群（耐热大肠菌群）的定性检测、定量检测
2.方法原理
固定底物酶底物法（DST）采用大肠菌群细菌能产生β-半乳糖苷酶分解ONPG使培养液呈黄色的原理，来判断水样中是否含粪大肠菌群（耐热大肠菌群），粪大肠的培养温度是44.5℃。
3.仪器设备
3.1 程控定量封口机
3.2电热恒温培养箱
3.3 冰箱
3.4 51孔定量盘、97孔定量盘
3.5 100ml无菌水样瓶
3.6 高压蒸汽灭菌锅
3.7 干热灭菌器
3.8 量筒
3.9 吸管
3.10 试管
在日常生活中，饮用水监测工作的开展有较多方面的重要意义，其分别为：
①在一般情况下，饮用水中的微生物通过高温处理后会被杀，而重金属物质难以被有效消除，这就使得一旦饮用水中重金属含量过高，就会严重危害人们的身体健康，然而开展水质检测可以有效检测出饮用水中重金属以及微生物的具体含量。
②我国因饮用水水质问题造成的死的每年都在增加，这都是因为饮用了大量被严重污染的水资源，进而引发一些病等。此外，被污染的水资源中往往含有大量的污染物，这些污染物会在人体内堆积，进而对人们的身体造成危害，而开展水质检测工作则可以有效控制这类现象。
1、大肠是细菌，属于原核生物;具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核，只有拟核;细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。
2.大肠的代谢类型是异养兼性厌氧型。
也称粘附素，即大肠的菌毛。致病大肠须先粘附于宿主肠壁，以免被肠蠕动和肠分泌液清除。因此在大肠的中可以适当家一部分表面活性剂增效。也可以通过口服大量有益菌进行抢先占位。3.动物体与大肠的关系：在不致病的情况下(正常状况下)，可认为是互利共生;在致病的情况下，可认为是寄生。
