微细粉尘具有很强的吸附性，能吸附有害气体、液体、金属元素和较多二氧化硅，飘落在设备及设备传动部件上，加速机械的磨损和腐蚀。影响储粮品质粉尘含粮较多的原粮易板结，影响粮食的自然呼吸，通风和熏蒸，导致原粮发热、霉烂变质。粮食加工车间飘逸的粉尘，粘附在粮食成品上，影响产品质量。污染周围环境粮食在运输、加工过程中，粉尘在空间飘逸扩散，周围环境受到不同程度的污染。尤其是个体大米加工业，除尘设施差，粉尘污染更为严重。
粮食粉尘危害的防治对策及建议完善防护设施，采用新技术新设备如在仓房内安装排风系统，及时排除仓房内粉尘和毒气，达到通风降温的目的。传统的除尘方法使用设备很多，占地面积大，员工劳动强度大，除尘效果也不理想等，采用全网络密闭负压通风、风网一风多用、粉尘重点部位集中处理，结合选用反吹式除尘器，并辅之以严格的制度管理，实施治理，效果比较理想。
散落性好的粮食，在运输过程中容易流散，对于装车、装船、入仓出库操作较方便，可节省劳力与时间。但是散落性较大的粮食对装粮容器的侧压力也大。装粮时对散落性大的粮食就要降低堆装高度，对散落性较小的粮食则可酌情增加高度。粮堆对仓壁的侧压力可按下式简化计算：P=1/2γh2tg(45°-α/式中：P——每米宽度的仓壁上受的侧压力（千克/米）；γ——粮食的容重（千克/立方米）；h——粮食的堆高（米）；α——粮食的静止角。
