茶籽烘干机降温排湿阶段。枣能否顺利干燥和干燥作用如何要害在此阶段。坚持室内的温度,大量排湿,枣的水分首要就是这个阶段被排出,直到红枣达到了烘制要求,完毕烘制。箱顶上部需设置一至二只尾气排出管,在茶籽烘干机管内还应有调节阀门。这种烘制工艺保证了红枣的营养,红枣失水表里一致,保证了烘制质量。此阶段大约用1 ~ 2 h。冷却阶段出烤房后的枣要放在遮阴处或房屋内,不要被太阳直晒,否则枣表面发黑,影响枣果品质。堆积的枣厚度不要超越1 m,要求坚持通风,红枣存放10 ~ 15 d 后就可装箱进入市场。
晒干枣与烘干枣的破损率数据对比
烘干枣不受气候的影响,干制产品的糖、酸丢失也较天然日晒干燥的略小,并避开尘土和蚊虫,与天然晾晒比较,烘干设备不仅烘干时间短,而且破损率降低了46%,防止霉烂、商品率高。表3 为晒干枣与烘干枣的破损状况对比。
茶籽烘干机电费成本对比
以烘干房温度65 ℃相同工况下,均匀脱水1 kg为准进行比较计算。实测热泵消耗电能费用0. 37 元,再考虑太阳能节省的电能,则脱水1 kg 消耗电能费用0. 3 元。
油茶籽热风干燥工艺
许多学者对油茶籽的热风干燥特性进行了深入研讨,以探求油茶籽干燥工艺参数对干燥效果的影响,为油茶籽机械干燥设备设计提供理论依据。热风温度和堆积密度等参数对油茶籽热风干燥进程的影响。然后开机,此阶段升温要在4~6h内温度升高到45~48℃,当表皮变软,温度升高到50~55℃,不要在短时间内把温度升得太快,不然小枣会呈现糖化或炭化现象,严峻的会呈现枣果开裂,影响枣果质量。油茶籽储存进程中的水分含量和相对湿度对油茶籽储存稳定性的影响规律。
茶籽烘干机对油茶籽热风干燥曲线变化速率由快到慢,跟着干燥进程的进行,油茶籽降水越来越困难。从传质角度剖析,首要因为跟着干燥过程的进行,干燥层厚度增加,传质阻力增大。水分含量的下降起伏越来越小,然后导致干燥速率下降。通过试验得出鲜枣的干燥规律分为4个阶段:预热升温阶段、蒸腾阶段、干燥完结阶段和降温排湿阶段。因而,在油茶籽热风干燥初期,降水速率较快; 跟着干燥进程的进行,降水速率逐突变缓。在油茶籽干燥进程中,热风温度起着非常重要的作用。选择热风温度分别为95、80℃ 和65℃ 对油茶籽进行干燥。
不同茶籽烘干机热风温度下油茶籽干燥曲线变化趋势相同,热风温度越高,干燥到方针水分含量所用的时间越短。用于干燥油茶籽的热风温度不是越高越好,将油茶籽热风干燥温度设为110℃。
茶籽烘干机对油茶籽仁的状况发作明显变化,油茶籽仁断面由干燥前的黄白色变为黄褐色,且有焦香味,110℃的热风温度对油茶籽仁的感官状况影响较大。因而,油茶籽采用热风干燥时,热风温度的选择需要统筹热能利用率和油茶籽干燥后品质。
茶籽烘干机
茶籽烘干机干燥过程中枸杞湿基含水率改变曲线,选用太阳能设备干燥,在干燥24h 今后,枸杞的湿基含水率由78% 下降至15% ,干制品契合出厂要求; 同样时刻内选用天然暴晒的枸杞湿基含水率只降到70% 左右,这种干燥方法枸杞的湿基含水率下降至15% ,需求120h。对于枸杞的干制,选用太阳能设备干燥所需的时刻( 24h) 较天然暴晒干燥的时刻( 120h) 缩短了80% ,干燥周期显着缩短。根据物料种类和工艺办法的差异性,己生成了许多薄层干燥模型厚度小于zoo的物料在同一干燥条件下进行的干燥的办法称为薄层干燥,这也是深床干燥特征的研讨根据[l1]。而且由于太阳能干燥设备各干燥阶段温湿度稳定在枸杞烘干的醉适温湿度范围内,干燥过程根本未呈现枸杞表皮硬化开裂现象。
太阳能干燥设备与天然暴晒两种干燥方法干制的枸杞产品的质量目标测定成果如表3 所示,茶籽烘干机干燥的产品黄酮、多糖、氨基酸等养分物质较天然暴晒产品略高,表明茶籽烘干机在干燥过程中对产品的养分损失较天然暴晒小,而其坏果率也显着低于天然暴晒,使用太阳能设备烘干,较高的烘干温度和较短干燥周期,且相对封闭的干燥环境隔绝了枸杞与外界环境的直接触摸,其菌落总数及大肠菌数量也低于天然暴晒。而空气的温度、湿度和相对湿度三者共同决议了能否有效地带走水分和供给蒸腾所需要的热量。使用太阳能干燥设备干制的枸杞,其质量较天然暴晒获得枸杞有很大地提升。
茶籽烘干机