保证储藏稻谷的质量:水分大、杂质多、粮食不全的稻谷容易受热发霉，不易保存。因此，提高储藏大米的质量是大米安全储藏的关键。大米储存应及时晾干或烘干，并筛选或风选以去除杂质。稻谷安全含水量标准应根据品种、季节、地域和气候条件确定。
适时通风:新米呼吸旺盛，粮食温度和水分含量高，应及时通风降温降水。天气寒冷时，粮堆内外温差较大，应加强通风，结合粮面深度翻转，散发粮堆湿热，防止凝结。你也可以将空竹管插入米饭中通风和冷却。如果条件允许，可以使用机械通风。
一机四道对斜面仓的通风途径比基本满足通风要求如果短期储存可不需要平整粮面，按粮堆自然坡角做，但一定要按通风笼长度方向入仓，即坡的脊与通风笼方向一致。通常情况下，一机四道对斜面仓的通风途径比基本满足通风要求。如果不是麻袋包打围结构，而是钢网仓，由于通风阻力大为减少，通透性大大增强，一机四道就很不合适，会造成气流大量从垛底处流出，这时就需要将边支风道尽量向中间靠拢，增加风程，只能采用一机二道或一机三道这种通风形式。
粮情检测是保证粮储安全的重要手段！粮情检测系统的完善：现有的粮情检测系统，仅能对粮食温度、大气温湿度进行监测，而不能检测CO2、PH3浓度、粮食水分、害虫种类及密度，缺少自动分析通风条件并达到通风智能化控制的功能，不具备根据虫害活动情况实行智能化熏蒸等功能。如直径30m的粮储安全，其中心部位没有测温电缆，离中心近的一圈电缆分布直径为5.4m。粮储安全中心是杂质富集区，发生事故的隐患大，假如中心有粮食发热，那么传到粮食测温点，需要许多天之后，粮食极易发生霉变。
