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澄迈学校厨房值得信赖「广州天圣」夸河套歌词
2023-09-12 21:35  浏览:37
1分钟前 澄迈学校厨房值得信赖「广州天圣」[广州天圣6fed739]内容:开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?炉灶使用规范(包括高油温,水烫傷和煤气阀门)商用厨房设备之绞肉机安全使用规范开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?

开餐馆需要购买什么厨房设备?得花多少钱?餐馆的厨房设备主要包括厨房三大件:厨房电器、炉灶锅具、操作台,再加上零零碎碎的厨杂小件。下面由广州天圣为您解答。

一、厨房电器

1、消毒柜

2、冰箱(冷柜、冰柜)

3、电饭煲(蒸饭柜)

4、热水器

5、多功能切肉机(可兼切某些蔬菜)

6、微波炉

二、炉灶锅具

1、抽油烟机

2、双头双尾/单头单尾小炒炉(电磁炉、燃气炉灶或蜂窝炉灶,看使用什么能源而定)

3、蒸炉蒸柜

4、矮汤炉、汤桶

5、双头/单头大锅炉

6、烤箱烤炉(部分需要)

三、其它用品

1、工作台(切配台、打荷台)

2、储物架

3、砧板、案板、菜刀

4、漂洗池(星盆、洗手池)

5、厨杂(碗、碟、盘、盆、勺子、筷子等)

以上是广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题详细请咨询广州天圣厨房设备有限公司专员!

炉灶使用规范(包括高油温,水烫傷和煤气阀门)

商用厨房设备之炉灶使用(包括高油温,水烫傷和煤气阀门)规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。

1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。

2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。

3、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。

4、逐步打开气阀,以求得合适的火力。

5、在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。

6、运用油量得当,不得超出锅的3/5,并不得加温至油冒清烟。

7、在高油温里投料时要适当且沥干水份,动作要稳,不得让油溢出锅边。

8、揭开带盖加热的容器要用抹布,并在蒸气散发后方可看见里面的原料。

9、万一遇到操作不当,应当沉着、冷静,采取正确的处理方法。

10、炉灶使用完毕,应及时关闭火种、气阀、风机开关。

以上是广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

商用厨房设备之绞肉机安全使用规范

搅拌机安全使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。

1、先安置机器,开通电源投料运转,检查机器是否正常运行,如有故障应及时找工程部人员。

2、投料前先把原料改切成块状或条状,不能带有骨头或冰块原料。

3、投送时不能直接用手指推送原料,应辅佐工具插送原料。

4、使用完毕,立即关闭电源,清洁各部件,主机由工程人员每月保养一次。

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