夏天的天气愈发炎热，那么来上一份简单的焖饭就是很棒的选择了。在家里面做好米饭，总是还会需要炒几个菜搭配着，所以显得也是有点麻烦。小编有时候也会比较懒，一锅简单又美味的焖饭就可以很好的解决这些费事的问题，饭和菜可以一锅出来。那么，美味可口的鸡肉蘑菇焖饭就是很好的享受啦，让人越吃越想吃。

鸡肉蘑菇焖饭这道美食不但是吃起来滋味很好，而且也有着很高的营养价值，有着补益身体等功效。还有就是，我们大厨在做这道美食的时候，还专门搭配了桃园建民西瓜酱，滋味变得更美妙了。接下来，我们简单为大家说一说教你家常好吃的鸡肉蘑菇焖饭，营养美味又简单易学，孩子们抢着吃。

美味的鸡肉蘑菇焖饭

食材：鸡腿、蘑菇、大米、桃园建民西瓜酱、辣椒、大葱、生姜、洋葱、胡椒粉、料酒、味精、盐

做法：1、我们需要先把鸡腿冲洗干净，沥干水，去掉鸡骨头后，再用刀切成小块，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂后，用刀切成块；把大米淘洗干净，放入小盆；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把生姜冲洗干净，沥干水，用刀切成姜末；备用；

4、再把洋葱冲洗干净，用刀切成洋葱碎；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；备用；

5、往盛着鸡肉的盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、姜末、胡椒粉、料酒、味精和盐，用手抓均匀，把鸡肉腌制一会儿；

6、然后热锅烧油，放入适量的葱姜。洋葱碎和辣椒碎爆香一下，再放入蘑菇块，翻炒一会儿，再放入腌制好的鸡肉，炒到鸡肉变白；

7、接着，再放入淘洗干净的大米炒出香味，再倒入适量的水，盖上锅盖，焖煮到大米成熟，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、味精和盐，搅拌均匀；即可；

怎么样，看到这么美味的鸡肉蘑菇焖饭以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的鸡肉蘑菇焖饭吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样鸡肉蘑菇焖饭会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。大家在制作鸡肉蘑菇焖饭的时候，要注意掌握好火候哦。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！

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