本文编辑剧透社：小彤
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香港开电视新节目《有种老板娘》是由艺人可宜担任主持，每逢星期一到星期五晚上播出，同时在每一期节目中都会邀请到不同的女强人来与大家分享她们的事业以及生活上的经历。
在节目的最新一期中就有香港女歌手可岚担任嘉宾，节目中她也是与大家分享了不少事业上的经历，从一个歌手演变成一个私房菜以及日式餐厅老板娘，这中间也是有蛮多故事的。
而至于为什么可岚会从一个歌手变成餐厅老板娘，其实在这背后，有很多的原因是因为她的儿子尤俊。
可岚现时除了有餐厅老板娘的身份之外，其实她更多的还是一个单亲妈妈，在经历了家暴离婚之后的可岚也是变得非常独立。
离婚后的她，在生活上可以说是要一个人负责起儿子的全部饮食起居，照顾孩子的这个重任都全部落在了可岚的身上。
所以慢慢变得独立的可岚就选择进军饮食界，因为儿子非常喜欢寿司，因此可岚便开了一家日式寿司店。
同时在这背后，其实在一开始的时候，可岚是并不太想从事饮食业的，因为她的前夫曾经就是做过饮食业，她知道这个行业是非常辛苦以及难做的。
但在最后，可岚还是为了儿子的喜欢，她还是选择了从事饮食业，因此这也就是可岚开始涉足这个行业的原因。
她说：2018年演唱会一波几折，虽然最后有赚到钱，可能我太专注演唱会，到演唱会后，补习社说觉得儿子有点过度活跃，我好担心，好内疚，想多点时间陪儿子。
所以当时的可岚就打算开创另一门事业，这样就可以有更多的时间可以陪伴儿子，同时可岚也希望事业可以不像娱乐圈中的工作，是可以稳定一些的。
就在可岚有这个想法了之后，刚好的就是当时她家中附近有一家店铺，早上就是冰室，但是晚上的时候就没有开店，因此身边的人就建议自己可以选择在晚上卖糖水。
回忆起在刚离婚的那段时间，可岚可以说是非常辛苦的，她为了养家还更是同时打5份工，不过在辛苦的同时，可岚也是终于迎来了她的回报。
在2019年，可岚终于是可以尝到当老板的滋味，不过好消息才高兴没有多久，迎接而来的还有一个大考验。
就是在可岚开店没有多久的时候，就遇到了社会经济不景气，生意也是变得非常惨淡，在那个时候，可岚就只能是多打几份工来帮补家用以及店铺员工们的工资。
什么事情都亲力亲为的可岚，当时她可以说是连洗碗工的工作她都去做，因为她认为自己是老板，所以自己豁出去也是很正常的事情。
不过在早前可岚在另外一档节目中就讲到，她其中的一家日本餐厅已经因为停业而倒闭了，而另外一家则是转做了Omakase，同时业主现时还要加租，所以这家店也是岌岌可危。
不得不说现时外界的这种情况，很多人都是不好过的，在这里也是希望这种情况可以早日得到改善，同时可岚的餐厅也可以继续经营下去！
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