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超级好吃的枣糕来了你们喜欢吃吗(冬天的第一块枣糕好吃炸了)
2023-07-05 15:29  浏览:38

超级好吃的枣糕来了你们喜欢吃吗(冬天的第一块枣糕好吃炸了)(1)

枣糕为“满汉全席”中十大糕点之一。

枣糕原是清朝宫廷御用的糕点,这里提到的枣糕就是用北方红枣制作的糕点,曾有宫廷第一糕点的美称, 它的味道香浓,入口丝甜,补脾肾,益气血,含维生素、蛋白质、钙、铁等,是温和补脾和胃、益气生津的面食小吃。

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枣糕也分流派,北方有红枣糕和金丝枣糕,南方有酸枣糕,而名声四野的还是北方的枣糕,金丝枣糕其中一种说法是采用了河北一带的金丝小枣制作,红枣糕则是采用灰枣等中原和新疆所产的大红枣制作。

糕点流传至今,据记载约有200余年的历史。

根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神等等特效,一般是加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、酒等独特原料,秘制而成。

是一款老少皆宜的枣香甜糕,也是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。红枣糕是适合老人、青年、小孩的食品,对身体有健康养护的意义。

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枣糕因其香浓的红枣味而惹人喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法。

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枣糕作为百姓热爱的美味小吃,在各地制作并没有一定的配方,更多的手作师傅们还会加入坚果和芝麻等材料,使得枣糕的口味越来越丰富。

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本篇推荐的枣糕口味香浓独特,没有防腐剂,类似邻家长辈们的做法,同时将白糖换成广西红糖,风味更加美妙。

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解锁一块好吃的枣糕密码:

不添加蛋糕油,蛋糕的起发全部靠鸡蛋来完成。每一斤枣糕就含4个鸡蛋。

不加一滴水,鸡蛋和植物油和面,口感更松软

不加枣味香精,不含枣砂。真正新疆灰枣切块,看得见吃得到。

烤过的核桃仁加入枣糕里,香而不涩,脆而不油。更增加了口感的丰富性。营养也更全面。

不用白糖、用优质广西红糖。香气馥郁,又不死甜。红糖更好地衬托出红枣的香甜,配比温和,不抢味。

全程手作,口感松软绵密,不硬不苦,吃完没有任何不适。每一口都是香浓甜蜜!

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甄选广西优质红糖代替白糖,使枣糕的口感更加醇厚,香甜不腻,好吃到停不下来。

枣糕中添加肉眼可见的大枣与核桃仁,有一种好吃叫“用心做、用好料”,吃过的小可爱们都在不断复购。

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快看!真材实料想藏都藏不住,咬下一口,嘴中都是大枣的香甜与核桃的香醇。

坚果与枣糕在嘴中融合,美味从舌尖迸发,瞬间恢复满满的能量,料足够有味!

因为我们(带言公众号)的枣糕没有使用防腐剂,如果一次吃不完是必须要放冰箱的哦,无论是在北方还是南方都有可能会容易霉变。

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