枣糕为“满汉全席”中十大糕点之一。

枣糕原是清朝宫廷御用的糕点，这里提到的枣糕就是用北方红枣制作的糕点，曾有宫廷第一糕点的美称, 它的味道香浓，入口丝甜，补脾肾，益气血，含维生素、蛋白质、钙、铁等，是温和补脾和胃、益气生津的面食小吃。

枣糕也分流派，北方有红枣糕和金丝枣糕，南方有酸枣糕，而名声四野的还是北方的枣糕，金丝枣糕其中一种说法是采用了河北一带的金丝小枣制作，红枣糕则是采用灰枣等中原和新疆所产的大红枣制作。

糕点流传至今，据记载约有200余年的历史。

根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神等等特效，一般是加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、酒等独特原料，秘制而成。

是一款老少皆宜的枣香甜糕，也是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。红枣糕是适合老人、青年、小孩的食品，对身体有健康养护的意义。

枣糕因其香浓的红枣味而惹人喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。

枣糕作为百姓热爱的美味小吃，在各地制作并没有一定的配方，更多的手作师傅们还会加入坚果和芝麻等材料，使得枣糕的口味越来越丰富。

本篇推荐的枣糕口味香浓独特，没有防腐剂，类似邻家长辈们的做法，同时将白糖换成广西红糖，风味更加美妙。

解锁一块好吃的枣糕密码：

不添加蛋糕油，蛋糕的起发全部靠鸡蛋来完成。每一斤枣糕就含4个鸡蛋。

不加一滴水，鸡蛋和植物油和面，口感更松软

不加枣味香精，不含枣砂。真正新疆灰枣切块，看得见吃得到。

烤过的核桃仁加入枣糕里，香而不涩，脆而不油。更增加了口感的丰富性。营养也更全面。

不用白糖、用优质广西红糖。香气馥郁，又不死甜。红糖更好地衬托出红枣的香甜，配比温和，不抢味。

全程手作，口感松软绵密，不硬不苦，吃完没有任何不适。每一口都是香浓甜蜜！

甄选广西优质红糖代替白糖，使枣糕的口感更加醇厚，香甜不腻，好吃到停不下来。

枣糕中添加肉眼可见的大枣与核桃仁，有一种好吃叫“用心做、用好料”，吃过的小可爱们都在不断复购。

快看！真材实料想藏都藏不住，咬下一口，嘴中都是大枣的香甜与核桃的香醇。

坚果与枣糕在嘴中融合，美味从舌尖迸发，瞬间恢复满满的能量，料足够有味！

因为我们（带言公众号）的枣糕没有使用防腐剂，如果一次吃不完是必须要放冰箱的哦，无论是在北方还是南方都有可能会容易霉变。

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