大家好，下面小编就给大家分享一下蒜苔炒鸡的做法(蒜苔炒鸡的一种常见做法)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1。配料:蒜苗和鸡胗。

2.辅料:植物油、盐、香辣皮、姜、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉。

3.鸡胗洗净切片，用料酒和盐均匀腌制10分钟左右。

4.蒜薹去头尾，洗净切段。

5、辣皮用冷水浸泡后切碎，姜切碎。

6、热锅凉油，油热六成，放入姜、花椒粒，辣皮迸出香味和辣味，快速翻炒鸡胗，放入花椒粉，用酱油翻炒几下即可出锅。

7.倒入少量油，翻炒蒜苗2分钟。

8.加入盐和胡椒，搅拌均匀。

9.将鸡胗翻炒一分钟，加入酱油和鸡精，搅拌均匀。

以上讲解了蒜苔炒鸡的做法(蒜苔炒鸡的一种常见做法)。这篇文章写完了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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