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肉盒的面怎么和面做出来软窍门(肉盒的面怎么和面做出来软又酥)
2023-07-02 16:00  浏览:50

大家好,下面小编给大家分享一下,肉盒面如何做软尖(如何做肉盒面软脆)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

食材:猪肉馅500g、香油适量、面粉300g、酱油2小勺、蒜末1小勺、葱少许、鸡蛋1个、木耳末100g、胡椒粉11小勺、盐少许。

1.在猪肉馅中加入酱油、蒜末、洋葱、鸡蛋、木耳末、胡椒粉、香油、盐,用筷子朝一个方向搅拌至粘稠。

2.在面粉中加入适量的水揉至面团光滑,醒发30分钟。

3.将面团揉成长条,用刀切成几个大小相等的小球。

4.将每个面团搓圆压平,用擀面杖擀成中间厚边薄的面团。

5.在一张面皮中间放入适量的风味木耳猪肉馅,然后盖上一张面皮,封口。

6、锅中放少量油,将准备好的木耳猪肉盒放进去,煎成两面金黄,然后出锅,用刀切成小块,放入盘中。

以上讲解了肉盒面软尖的制作方法(肉盒面软脆的制作方法)。这篇文章写完了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。


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