大家好，下面小编就和大家分享一下红烧牛肉颗粒的做法和配料(红烧牛肉怎么做)，很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:牛筋1000克，姜1片，葱适量，八角2片，香叶2片，冰糖20克，红酒1勺，生抽20毫升，生抽3毫升。

2.将1000克牛筋切成2.5厘米左右的方块。牛肉在焯水的过程中会收缩，切好的肉块口感不好。将切好的牛肉块用清水冲洗干净洗掉血水，将洗好的牛肉块放入清水锅中，用冷水煮沸撇去血沫，将牛肉块沥干。

3.锅中加入少许油，姜片，葱段，炒香。

4.倒入牛肉，加入少许红酒，搅拌均匀。

5、加入适量热水，最好不要有牛肉块，加入八角2个，香叶2片，冰糖20克，生抽20毫升，老抽3毫升。

6.盖上盖子炖大约1小时30分钟。

7.待牛肉酥烂，收汁，撒上葱花。

以上讲解了红烧牛肉颗粒的做法和配料(红烧牛肉怎么做)。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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