大家好，下面小编就和大家分享一下如何挑选好坏糯米(什么样的糯米好？)很多人还不知道这个。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

选择方法:

1.选择有光泽、颗粒饱满的薏仁，成熟的薏仁营养最高；

2.选取白色、黄白色、均匀、略带粉红色的薏苡仁；

3.选择糯米，口感甜微甜，口味清淡。

研磨步骤:

1.薏苡仁洗净晾干；

2.将薏米放入锅中均匀加热翻炒，控制火候不要太大，并不时翻动，让薏米的水分慢慢消散；

3.没有蒸汽冒出来的时候，关小火，勤搅拌，防止炸；

4、会逐渐散发出米香味，拿一颗薏米用手指捏碎。

薏苡仁性凉、味甘、淡，入脾、肺、肾经。具有利尿、健脾、除痹、清热排脓的功效，易于消化吸收。无论是用于滋补还是医疗，效果都很温和。薏苡仁酯是薏苡仁的治疗成分，不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞。

以上解释了如何挑选薏米的好坏(什么样的薏米好？)这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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