大家好，下面给大家分享一下竹笋的营养价值和功效。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.帮助消化。竹笋是一种富含水分和纤维素的食物。其中，纤维素能促进肠道蠕动，增强胃的消化功能。所以，日常消化不良或者便秘的人，吃一些春笋可以有效缓解这种症状。

2.减肥减脂。竹笋是一种低热量的食物。每100克竹笋中的热量只有20千卡，但其蛋白质含量可达2.4克。因此，对于肥胖者来说，竹笋是减肥降脂的理想食物选择。

3、增强免疫力，竹笋中还含有维生素C、胡萝卜素等抗氧化成分，能增强人体免疫力，所以春天吃竹笋也能起到预防疾病的作用。

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