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清炖鸽子怎么做好吃窍门
2023-06-30 22:00  浏览:30

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好炖乳鸽。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:鸽子1只、香菇2-3朵、木耳3朵、山药半个、红枣5-8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒。

2、倒入开水,水中加入少许料酒,放入鸽子,去血去沫,捞出待用;

3.砂锅加水加热至沸腾,加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子,小火炖1个半小时;

4.一个半小时后,加入枸杞和黑木耳,再炖20分钟;

5、山药去皮,切块,文火炖20分钟,至山药酥烂,加盐调味。

6.这种汤味道鲜美,营养价值丰富,比较适合春季食用。缺铁的人可以用鸽子汤补铁,青少年可以增强记忆力。

以上讲解了炖乳鸽的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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