大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道砂锅炖猪蹄的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备好猪蹄，切碎。

2、冷水入锅，中小火，焯水后用温水冲洗干净。

3.在锅底放一些姜片和葱段。用葱白。

4.溺水后放猪蹄。

5、加入酱油、冰糖、蒜、甜米酒，加盖，大火烧开，转小火炖2-3小时，时间看个人口味。

6、炖至汤汁浓郁。可以选择加入香菇，这样炖出来的猪蹄会鲜而不腻。

以上解释了砂锅炖猪蹄的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。