大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道兔肉凉拌怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将兔子内脏清洗干净，将整只兔子放入盛有冷水的锅中，加入葱结、几片姜和少许料酒，煮不超过5分钟，立即关火炖半小时左右，捞出放凉待用。

2、汁——葱、姜、蒜、黄葱用开水调味，加入酱油、醋、盐、糖、味精、油辣椒(油一定要多，一只兔子只能尝2勺油)、柠檬汁、青柠檬皮屑拌匀。

3、兔肉宰杀段，黄瓜宰杀段垫底，泡汁，撒葱花。油辣椒辣椒一定要好，油要多。

以上解释了如何吃好兔肉沙拉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。