大家好，下面小编给大家分享一下。许多人还不知道潘翔鳗鱼练习的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.取出活鳗鱼沥干水分，放入1汤匙盐。(一定要盖好，不然鳗鱼就跑出来了。)目的是腌制鳝鱼，清洗身上滑滑的东西。

2、热锅倒油，比平时多一点。

3.倒入鳗鱼，立即盖上盖子。

4.控制中小火，轻轻翻炒至鳗鱼肉有酥脆感。

5.加入姜丝炒香。

6.加入大蒜翻炒。

7.加入红辣椒翻炒。

8.然后把鳝鱼和配料一起炒。

9、可以喷一点水翻炒，然后就可以装盘了。

以上解释了盘香鳝做法的视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。