大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道油牛肉的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:牛肉300克。

2.材料:洋葱(白皮)60克，土豆(黄皮)500克，胡萝卜60克。

3.调料:咖喱15g，淀粉(豌豆)15g，酱油10g，植物油70g，白糖10g，盐8g。

4.牛肉切成3厘米的薄片，用酱油、淀粉、水、糖、油腌制，土豆、胡萝卜切成薄薄的滚刀块备用。

5、油锅转大火，先炒洋葱，放入咖喱粉炒香，再放入土豆和胡萝卜片，加入2杯水，加盐和糖调味，煮2.5分钟至土豆熟。

6.将牛肉摊开，放入锅中，盖上盖子，煮10分钟。看到牛肉片熟了，倒一点淀粉，水和两勺热油，稍微搅拌一下就可以上桌了。

以上解释了油牛肉的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。