大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么让小河蟹吃好，干脆不放辣椒。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.螃蟹买回来后，吐在水里，然后刷洗干净。

2、葱、蒜、姜切块备用。

3、青椒滚刀切件。

4.锅里的油烧热后，放入葱、蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。

5.然后倒入螃蟹，翻炒至停止挣扎，加入少许白酒，加盐和鸡精，继续翻炒至颜色变红，加水盖面，盖上锅盖，煮10分钟左右。

6.10分钟后收火汁，放入青椒翻炒。

以上解释了小河蟹怎么才能吃好，根本不放辣椒。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。