大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牛骨炖萝卜这一招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.买了汤骨后，用清水冲洗干净，然后用开水焯一下，去掉血渣。

2.一次性加足冷水，然后放一块姜和2个辣椒一起炖。

3.水烧开后，用滤网去除上面的浮沫。

4、钓的差不多了，继续炖。烹饪前半小时加入萝卜丁。

5、牛骨萝卜汤差不多了，放几根葱或者蒜和一勺盐。五分钟后下来。

以上解释了牛骨炖萝卜的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。