大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒根大菜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将蒜根菜洗净，控干水分备用，将根菜切成段，将蒜放入热油锅中煸炒，将根菜放入锅中煸炒，大火煸炒至叶子变绿成熟。

2、艮大菜，又称厚皮菜。它是一种营养价值比较高的蔬菜，含热量比较低，每100克根达只有14卡路里。但富含钙离子和镁离子，还有适量的碳水化合物。适当食用可以增加骨骼的强度，降低骨质疏松的概率，改善缺铁性贫血。对于视疲劳也有一定的改善作用。

以上解释了如何炒根大菜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。