大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道潮汕卤水的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:花椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲50克、甘草50克、肥肉500克、酱油1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炒蒜150克。

2.做法:将川椒100克、八角150克、肉桂100克、丁香50克、红曲50克、甘草50克放入“药袋”中；将500克脂肪切片，将猪油煎熟，弃渣。取不锈钢锅，倒入清水12.5公斤、生抽1500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克，然后大火烧开，加入猪油、南姜250克、青蒜250克、炒蒜150克、香菜250克、邵。

以上解释了潮汕卤水的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。