大家好，下面小编给大家分享一下。豌豆不熟会有毒吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

嫩豌豆荚生吃比较好，营养成分损失少，嫩豌豆荚含植物蛋白少，容易消化，老豌豆籽熟吃比较好。这种豆子老了又硬又难消化，还会产气。煮后味道会更好，容易消化就不会中毒。即使感觉不舒服，也不认为对豌豆有毒。由于卫生条件差，人们认为生豌豆不含毒素。但它含有大量的植物蛋白，在胃肠道中难以消化，生吃消化的时间更长，而且这些植物蛋白还会产生大量的气体。生吃过多会引起肠胃不适，主要表现为腹胀、打嗝，严重者可出现腹痛、腹泻。

以上解释了豌豆不熟是有毒的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。