大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家常菜辣子鸡。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.鸡腿或整鸡洗净，放入碗中，加盐、料酒调味，略煎。将锅放在火上，七成热时，倒入鸡丁抹平，然后倒掉待用。

2.将底部的油留在锅里，直到它变热。将干辣椒炒至棕红色，辣椒炒香，倒入鸡腿，煮料酒，搅拌均匀，加盐、味精、胡椒粉、糖、醋，将鲜汤煮至鸡丁变软。汁干了就下马，把洋葱搅拌均匀就可以上桌了。

以上解释了家常菜版辣子鸡。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。