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芹菜属于热性还是凉性 芹菜不适合哪些人吃
2024-03-02 09:04  浏览:4
 芹菜是生活中常见的蔬菜,营养丰富,口感清脆可口,但是不知道芹菜有什么食用禁忌,因此想问下芹菜属于热性还是凉性?芹菜不适合哪些人吃?

芹菜属于热性还是凉性

芹菜属于凉性蔬菜。

从中医的角度上而言,芹菜性凉、味甘,食用可以降低体内的燥热之气,具有一定清热生津,降火去燥的的作用,适合一些体质燥热、生热上火的人群食用,有利于缓解不适情况。

芹菜吃多了会怎么样

可能会腹痛、腹泻等不适。

芹菜性质寒凉,一般来说,适量食用并无大碍,但是食用过多会加重肠道的寒凉之气,容易出现腹痛、腹泻的情况,如果是长期大量食用,还可能会改变自身的体质状况,变得容易着凉,感冒。

小提示:若是出现腹痛、腹泻的不适现象,可以多喝些热水,有利于缓解腹痛的情况,若是情况较为严重,建议在医生的指导下,服用一些止泻的药物,利于缓解不适。

芹菜一天吃多少合适

建议200-300克为宜。

芹菜性质寒凉,吃多了会产生大量的寒气,不利于身体的健康,若是长时间大量食用,还可能改变自身的体质状况,变得容易着凉、感冒,另外,芹菜中含有丰富的纤维素,食用过多会加重肠胃的负担,出现肠胃不适的情况,因此建议适量食用为宜。

芹菜怎么做好吃

芹菜小炒肉

食材:猪肉、西芹、酱油、盐、味精、料酒。

做法:

1、清洗干净芹菜,将肉切片,放在碗中,加入少量盐、酱油、料酒腌制大概二十分钟。

2、热锅起油,加入芹菜炒,因为蒜苔相比较芹菜片来说更难熟,所以先炒一下。

3、倒入芹菜一起翻炒,然后加入少量的盐和酱油,不要加太多,因为腌肉的时候加过了盐和酱油,最后起锅前加味精!

香芹炒腊肉

食材:香芹,野山椒,腊肉,油少许,盐少许。

做法:

1、清洗干净芹菜,事先将腊肉煮熟之后,切成薄片。

2、蒜苗、香芹切段,野山椒切成斜段。

3、起锅热油,先加入辣椒炒出香味,放入腊肉。

4、接着放入蒜苗和香芹,浇一点水盖上锅盖焖一下,起锅。

哪些人不适合吃芹菜

1、宫寒经痛者

芹菜性寒,因此不适宜体质寒凉、宫寒的女性在经期时食用,由于芹菜会影响经血的流出,导致淤血蓄积,有可能出现经痛的情况。

2、湿气重的人群

由于芹菜性质寒凉,滋腻性重,食用过多会导致脾胃滋腻性加强,影响脾胃运化水湿的作用,导致体内湿气增加。

3、肠胃功能不佳者

因为芹菜性凉,含有丰富的纤维素,食用会加重肠道的滑利性,而本身肠胃功能不好的人,食用一些性凉的芹菜,很容易腹泻,甚至有可能出现细菌感染导致肠痉挛等情况。